Menú mediodía

Menú mediodía

PRIMEROS

“Fideuà” de mejillones y calamares con alioli suave y aceite de gambas
Crema de puerros con crujiente de parmesano y aceite de hierbas (***-V)
Ensalada de lentejas pardinas, chorizo, dados de Mimolette y cremoso de coliflor (S/G)
Ensalada de espárragos blancos, naranja, cherris, eneldo y mayonesa de cítricos (S/G-V)
“Trinchat de la Cerdanya” con bacón, ensalada y mojo rojo (S/G)
Mollete con huevo poché, espinacas, jamón y salsa holandesa
Tiradito de tilapia con hinojo, cebolla morada, limón, y berros (S/G)
Pasta con crema de trufa, rúcula, cebolla crujiente y tomates cherry asados (V)
Ensalada de queso de cabra caramelizado con compota de manzana y vinagreta de mostaza-miel (S/G-V)(EXTRA 3€)
Carpaccio de ternera con láminas de champiñón, rúcula, virutas de parmesano y vinagreta de limón (S/G)(EXTRA 3€)

SEGUNDOS

Pescado del dia con verduras asiáticas salteadas, sésamo, naranja y salsa ponzu (***)
Filete de pescadilla con tatin de alcachofas y salsa de vermut blanco (***)
Cazón gratinado con muselina de aguacate, patatas confitadas y aceite de tomate seco (S/G)
Butifarra estofada con ceps-manzana, espinacas frescas y virutas de foie (S/G)
Vacío de ternera a la parrilla con patata asada, salsa de orejones y almendra tostada (S/G)
Goulasch de lomo de dos colores con arroz basmati y cremoso de albahaca (S/G)
Bacalao gratinado con muselina de ajos confitados y gratén de patatas (S/G) (EXTRA 4€)
Confit de pato con gratén de patatas y salsa de frutos rojos (S/G)(EXTRA 4 €)
Tartar de ternera con pimientos de Padrón y tostaditas (***)(EXTRA 4€)

POSTRES

Dados de fruta natural (S/G)
Crema catalana casera quemada (S/G)
Pastel de queso con frutos rojos, culis de mango y crumble de canela (S/G)
Sopa de coco con sorbete y su crumble (***)
Flan de huevo casero con nata de vainilla y caramelo (S/G)
Cremoso de queso fresco con ciruelas al cava (S/G)
Brownie de chocolate-almendra con sorbete y culis de frambuesa (EXTRA 2€)(***)

MENÚ VEGETARIANO

Ensalada de espárragos blancos, naranja, cherris, eneldo y mayonesa de cítricos (S/G-V)
Pasta con crema de trufa, rúcula, cebolla crujiente y tomates cherry asados (V)
Postres

Primero+ Segundo+ Postre+ Una bebida o copa de vino Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
14,50 €+ 10% IVA = 15’95 €

Un plato + Bol de ensalada o crema del día + Una bebida o copa de vino Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
10,50 €+ 10% IVA = 11,55 €

Primero + Segundo + Una bebida o copa de vino
Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
11,50 €+ 10% IVA = 12,65 €

**Plato infantil: Pasta*** con tomate y queso, escalopa de pollo y patatas fritas 7.22€+ 10% IVA = 7’95 €

(S/G): Sin Gluten, apto para celíacos.
***Disponible sin gluten.
(V) Vegetariano

Pan sin gluten suplemento 1 Euro
Cerveza sin gluten Suplemento 1 Euro

Consultar al personal por los alérgenos