Menú mediodía

Menú mediodía

PRIMEROS

“Fideuà” de sepia con alioli suave y aceite de gambas
Crema de zanahoria, picatostes al orégano y aceite de oliva (***)
Ensalada de papaya-piña con bacón, guacamole y vinagreta suave de maracuyá (S/G)
Ensalada tibia de patatas, butifarra del perol, rúcula y aceite de pipas de girasol (S/G)
Ensalada de tomate ecológico con atún y cebolla morada (S/G)
Cazuela de provolone con crema de trufa, patatas y cebollino (S/G-V)
Garbanzos estofados con calabaza, bacalao y espinacas frescas (S/G)
Pasta al wok con verduras asiáticas, sésamo salsa teriyaki y escamas de bonito seco
Ensalada de queso de cabra caramelizado con compota de manzana y vinagreta de mostaza-miel (S/G-V)(EXTRA 3€)
Carpaccio de queso Idiazábal con mermelada de tomate-vainilla y virutas de foie (S/G-V)(EXTRA 3€)
Carpaccio de ternera con láminas de champiñón, rúcula, virutas de parmesano y vinagreta de limón (S/G)(EXTRA 3€)
Tempura de frutas y verduras con dos salsas (V) (EXTRA 3€)

SEGUNDOS

Cazón con ragout de alcachofas-miso y alga wakame
Marmitako de atún con tapenade y aceite de albahaca (S/G)
Calamar a la plancha, patata asada con salsa de vino blanco y huevas de mújol (S/G)
Brocheta de solomillo de cerdo y verduras con puré de celery y emulsión de mostaza-miel (S/G)
Contramuslo de pollo relleno de manzana-ciruelas con su jugo y puré de moniato (S/G)
Secreto a la brasa con salsa chimichurri, patata asada y polvo de kikos (S/G)
Bacalao gratinado con muselina de ajos confitados y gratén de patatas (S/G) (EXTRA 4€)
Confit de pato con gratén de patatas y salsa de frutos rojos (S/G)(EXTRA 4 €)
Tartar de ternera con pimientos de Padrón y tostaditas (***)(EXTRA 4€)

POSTRES

Dados de fruta natural (S/G)
Crema catalana casera quemada (S/G)
Mató con miel y frutos secos(S/G)
Sopa de coco con sorbete y su crumble (***)
Panna cotta de turrón con chocolate caliente y su crumble (S/G)
Peras al vino caseras con helado de leche merengada (***)
Brownie de chocolate-almendra con sorbete y culis de frambuesa (EXTRA 2€)(S/G)
Coulant de chocolate con sopa de chocolate blanco al cointreau y helado de vainilla(EXTRA 3€)

MENU VEGETARIANO

Crema de zanahoria, picatostes al orégano y aceite de oliva (***)
Pasta al wok con verduras asiáticas, sésamo salsa teriyaki
Postres

Primero+ Segundo+ Postre+ Una bebida o copa de vino Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
14,50 €+ 10% IVA = 15’95 €

Un plato + Bol de ensalada o crema del día + Una bebida o copa de vino Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
10,50 €+ 10% IVA = 11,55 €

Primero + Segundo + Una bebida o copa de vino
Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
11,50 €+ 10% IVA = 12,65 €

**Plato infantil: Pasta*** con tomate y queso, escalopa de pollo y patatas fritas 7.22€+ 10% IVA = 7’95 €

(S/G): Sin Gluten, apto para celíacos.
***Disponible sin gluten.
(V) Vegetariano

Pan sin gluten suplemento 1 Euro
Cerveza sin gluten Suplemento 1 Euro

Consultar al personal por los alérgenos