Menú mediodía

Menú mediodía

PRIMEROS

“Fideuà” de sepia con alioli suave y aceite de gambas
Gazpacho de fresas con picatostes y sorbete de albahaca (***)
Ensalada de piña especiada, guacamole, vinagreta de maracuyá y pipas de calabaza (S/G)
Ensalada de lentejas pardinas, chorizo, dados de Mimolette y panacotta de coliflor (S/G)
Ensalada de espárragos blancos, naranja, cherris, eneldo y mayonesa de cítricos (S/G-V)
Cazuela de queso provolone con salsa de tomate-ajo-orégano y tostaditas (***)
Quiche de puerros y gambas con velouté de gambas y ensalada
Pasta con crema de quesos, cebolla frita y tomate concassé (V)
Ensalada de queso de cabra caramelizado con compota de manzana y vinagreta de mostaza-miel (S/G-V) (EXTRA 3€)
Carpaccio de ternera con láminas de champiñón, rúcula, virutas de parmesano y vinagreta de limón (S/G)(EXTRA 3€)
Carpaccio de queso Idiazábal con mermelada de tomate-vainilla y virutas de foie (S/G-V)(EXTRA 3€)
Tempura de frutas y verduras con dos salsas (V) (EXTRA 3€)

SEGUNDOS

Filete de pescadilla con puré de alcachofas, naranja y salsa de vino blanco (S/G)
Marmitako de atún con tapenade y aceite de albahaca (S/G)
Cazón gratinado con muselina de aguacate, patatas confitadas y aceite de tomate seco (S/G)
Brocheta de de solomillo de cerdo y verduras con puré de patatas y salsa de orejones (S/G)
Contramuslo de pollo a la brasa con patats asada y salsa chimichurri (S/G)
Butifarra estofada con ceps-manzana y espinacas frescas (S/G)
Bacalao gratinado con muselina de ajos confitados y gratén de patatas (S/G) (EXTRA 4€)
Dorada a la plancha con salsa de refrito oriental y verduritas (EXTRA 4€)
Confit de pato con gratén de patatas y salsa de frutos rojos (S/G)(EXTRA 4 €)
Tartar de ternera con pimientos de Padrón y tostaditas (***)(EXTRA 4€)

POSTRES

Dados de fruta natural (S/G)
Crema catalana casera quemada (S/G)
“Lemon Pie”, crema de limón, galleta de canela y merengue tostado (S/G)
Sopa de coco con sorbete y su crumble (***)
Pastel de queso con frutos rojos, culis de mango y crumble de canela (S/G)
Brownie de chocolate-almendra con sorbete y culis de frambuesa (EXTRA 2€)(***)

MENÚ VEGETARIANO

Ensalada de espárragos blancos, naranja, cherris, eneldo y mayonesa de cítricos (S/G-V)
Pasta con crema de quesos, cebolla frita y tomate concassé (V)
Postres

Primero + Segundo + Postre
15’50 € + 10% IVA = 17’10€
Bebida no incluida

**Plato infantil: Pasta*** con tomate y queso, escalopa de pollo y patatas fritas 6’75€ + 10% IVA

(S/G): Sin Gluten, apto para celíacos.
***Disponible sin gluten.
(V) Vegetariano

Pan sin gluten suplemento 1 Euro
Cerveza sin gluten Suplemento 1 Euro

Consultar al personal por los alérgenos