Menú mediodía

Menú mediodía

PRIMEROS

“Fideuà” de sepia con alioli suave y aceite de gambas
Crema de champiñones con aceite de tomillo (S/G)
Ensalada de tomate ecológico con picadillo de atún y verduritas (S/G)
Quiche de espinacas con emulsión de pasas, almendras y ensalada (S/G)
Ensalada de pollo crujiente, croutons, tomate, vinagreta de módena y virutas de parmesano
Ensalada con humus trufado, setas asadas, virutas de foie y vinagreta de cebolla escalibada (S/G)
Pasta salteada con ceps, calabacín y virutas de queso parmesano (V)
Ensalada de queso de cabra caramelizado con compota de manzana y vinagreta de mostaza-miel (S/G-V)(EXTRA 3€)
Carpaccio de queso Idiazábal con mermelada de tomate-vainilla y virutas de foie (S/G-V)(EXTRA 3€)
Carpaccio de ternera con láminas de champiñón, rúcula, virutas de parmesano y vinagreta de limón (S/G)(EXTRA 3€)
Tempura de frutas y verduras con dos salsas (V) (EXTRA 3€)

SEGUNDOS

Pescado del día a la andaluza con mayonesa de lima-miel y encurtidos
Limanda al vapor con verduritas asadas, rúcula, manzana encurtida y salsa teriyaki (***)
Brandada de bacalao con mermelada de tomate, piquillos y tapenade (S/G)
Codillo de cerdo 18 horas con patata caliu, espinaca fresca y su jugo al mojo rojo (S/G)
Japoburguer de ternera casera con tomates cherry al sake, packchoy y mayonesa de soja
Pollo estofado con miel, mostaza, manzana y almendra tostada (S/G)
Bacalao gratinado con muselina de ajos confitados y gratén de patatas (S/G) (EXTRA 4€)
Confit de pato con gratén de patatas y salsa de frutos rojos (S/G)(EXTRA 4 €)
Pierna de cordero asada a baja temperatura con graten de patatas y salsa de rustido (S/G)(EXTRA 4€)
Tartar de ternera con pimientos de Padrón y tostaditas (***)(EXTRA 4€)

POSTRES

Dados de fruta natural (S/G)
Crema catalana casera quemada (S/G)
Pastel de queso con frutos rojos, culis de mango y crumble de canela (S/G)
Mató con miel y frutos secos(S/G)
Tarta de coco con curd de maracuyá y helado (***)
Peras al vino con almendras laminadas y su helado (***)
Brownie de chocolate-almendra con sorbete y culis de frambuesa (EXTRA 2€)(S/G)
Coulant de chocolate con sopa de chocolate blanco al cointreau y helado vainilla (EXTRA 3€)

MENU VEGETARIANO

Quiche de espinacas con emulsión de pasas, almendras y ensalada
Pasta salteada con ceps, calabacín y virutas de queso parmesano (V)
Postres

Primero+ Segundo+ Postre+ Una bebida o copa de vino Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
14,50 €+ 10% IVA = 15’95 €

Un plato + Bol de ensalada o crema del día + Una bebida o copa de vino Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
10,50 €+ 10% IVA = 11,55 €

Primero + Segundo + Una bebida o copa de vino
Tres Peus al Gat (Catalunya) + Pan
11,50 €+ 10% IVA = 12,65 €

**Plato infantil: Pasta*** con tomate y queso, escalopa de pollo y patatas fritas 7.22€+ 10% IVA = 7’95 €

(S/G): Sin Gluten, apto para celíacos.
***Disponible sin gluten.
(V) Vegetariano

Pan sin gluten suplemento 1 Euro
Cerveza sin gluten Suplemento 1 Euro

Consultar al personal por los alérgenos