PARA EMPEZAR……
FIDEUÁ DE SEPIA CON ALL I OLI SUAVE, MEJILLÓN Y ACEITE DE GAMBA
CREMA DE CALABAZA CON TOSTADAS DE PARMESANO Y ACEITE DE OLIVA (***)
ENSALADA TIBIA DE BACÓN, CALABACÍN, CHERRIS, VINAGRETA DE MODENA Y QUICOS (S/G)
QUICHE DE PUERROS CON GUACAMOLE, ENSALADA, CHERRIS Y PIPAS DE GIRASOL(S/G)
ENSALADA WALDORF CON QUESO AZUL, APIO, MANZANA, NUECES Y VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL (S/G)
TERREINA DE PATE DE CAMPAÑA CASERA CON CHERRIS , MERMELADA DE FRUTOS ROJOS ENSALADA Y TOSTADAS (***)
LENTEJAS PARDINAS ESTOFADAS CON VERDURAS, CHORIZO Y PICADA (S/G))
PASTA A LA PUTANESCA CON PESTO DE ALBAHACA Y PARMESANO
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADO, COMPOTA DE MANZANA Y VINAGRETA DE MOSTAZA (S/G-V) (EXTRA 3
TARTAR DE SALMÓN SOBRE PAN DE GAMBA, SALSA THAI, SÉSAMO Y CEBOLLA JAPONESA (***) (EXTRA 5 €)
BURRATA CON CREMA DE ROSSIÑOLS, YEMA DE HUEVO Y SAL DE AZAFRÀN (S/G-V) (EXTRA 5 €)
BURRATA CON ENSALADA DE TOMATES ECOLÓGICOS, PESTO DE ALBAHACA Y OLIVAS DE ARAGÓN (S/G-V) (EXTRA 5 €)
TEMPURA DE GAMBAS Y BERENJENA CON GUACAMOLE Y ROMESCO (S/G) (EXTRA 6 €)
………..CONTINUAMOS
ATUN CON CURRY SUAVE AMARILLO, ARROZ BASMATIC, SESAMO Y VERDURAS (S/G)
POLLO A LA CATALANA CON PASAS, ALMENDRA TOSTADA Y TRINCHAT DE BONIATO (S/G)
GOULASH DE LOMO DE CERDO CON PURE DE PATATAS Y CREMOSO DE HIERBAS (S/G)
LOMO DE MERLUZA A LA PLANCHA CON PATATA PANADERA Y CREMA DE GAMBAS (S/G)
BACALAO GRATINADO CON MUSELINA DE AJOS CONFITADOS Y GRATINADO DE PATATAS (S/G) (EXTRA 5.5 €)
TARTAR DE TERNERA CON PIMIENTOS DE PADRÓN Y TOSTADAS (***) (EXTRA 5.5 €)
FILETE DE GALLO DE SAN PEDRO CON PATATAS PANADERA Y SALSA DE GAMBAS (S/G) (EXTRA 6€)
ARROZ NEGRO AL MOMENTO CON CALAMAR FRESCO Y GAMBITAS (15 MIN) (S/G) (EXTRA 6 €)
ARROZ DE MONTAÑA CON LOMO A BAJA TEMPERATURA, BUTIFARRA NEGRA Y CEPS (15 MIN) (S/G) (EXTRA 6 €)
……….REMATAMOS
CREMA CATALANA QUEMADA (S/G)
PUDDING CASERO DE NARANJA -ANÍS CARAMELIZADO CON CHOCOLATE CALIENTE Y HELADO
FLAN DE HUEVO CASERO CON NATA DE VAINILLA Y CRUMBLE DE CACAO (S/G)
FRUTA AL NATURAL (S/G)
SORBETE DE LIMÓN CON ALMÍBAR DE JENGIBRE Y MENTA
PASTEL DE QUESO CON CRUMBLE DE CANELA Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS (S/G)
BROWNIE DE CHOCOLATE CON SORBETE, CRUMBLE DE CHOCOLATE Y COULIS DE FRAMBUESA (EXTRA 2 €) (***)
COULAND DE CHOCOLATE CON CREMA INGLESA Y HELADO DE VAINILLA (EXTRA 3 €)
DE LUNES A VIERNES 17.45 IVA INCLUIDO
PRIMERO / SEGUNDO / POSTRE / BEBIDA /PAN
SABADO 18.95 IVA INCLUIDO
PRIMERO/SEGUNDO/POSTRE / PAN — BEBIDA NO INCLUIDA
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